Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Toddy Cold Brew sada

Toddy Cold Brew sada    alternativní metoda přípravy kávy nebo čaje   vyrábí se macerací (louhováním) namletých kávových zrn ve studené vodě po dobu... celý popis
Dostupnost
Skladem 1 ks
2 090 Kč
1 727 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:0056
EAN kód:758591011027
Kompletní specifikace
Toddy Cold Brew sada 
 
  •  alternativní metoda přípravy kávy nebo čaje 
  •  vyrábí se macerací (louhováním) namletých kávových zrn ve studené vodě po dobu několika       hodin (extrakce kávy 12 - 24 hodin /extrakce čaje 1 - 6 hodin ) 
  •  za studena louhovaná káva 
  •  jedná o filtrovanou ledovou kávu louhovanou v delším časovém intervalu 
  •  použitím studené vody, se látky obsažené v kávě/čaji uvolňují pomaleji, proto je třeba delšího   času 
  •  právě dlouhá doba máčení nahrazuje rozpouštěcí vlastnosti horké vody 
  •  výsledkem je kávový koncentrát/nápoj s nízkou aciditou (kyselostí), výraznější, trochu sladší a   ovocitou chutí, s vyšším obsahem kofeinu. 
  •  nápoj má střední tělo a aromatickou dochuť 
  •  cold brew káva se připravuje většinou v poměru: 4 - 8 váhových dílů vody/1 díl kávy 
  •  s cold brew můžeme experimentovat - výsledky extrakce se liší v závislosti na způsobu filtrace,   délce louhování, druhu použité kávy a poměru kávy a vody  pro přípravu cold brew se výborně   hodí jednodruhové kávy 
  •  získává na oblibě díky svým osvěžujícím vlastnostem především v horkých letních dnech   a možnosti jednoduše pracovat s koncentrátem při přípravě míchaných nápojů 
  •  rozdíl mezi cold brew a ledovou kávou: horká káva, zchlazená ledem nemá tak pevnou chuť,   jednoduše řečeno je naředěná a kyselejší, zatímco louhovaná káva je přirozeně sladší a   s každým dalším douškem cítíte silnější chuť 
  •  Todd Simpson , zakladatel firmy Toddy, se inspiroval starým peruánským procesem a vyvinul   a  patentoval systém Toddy Cold Brew  
     

    Výrobce: Toddy (USA) 

     Materiál: termoplast, sklo
     

    Postup přípravy: 

     
    1. Kávu nameleme nahrubo, nainstalujeme filtr do plastové bílé nádoby, zalijeme cca čtvrtinou vody, nasypeme polovinu kávy, zalijeme další čtvrtinou vody, přidáme poslední část kávy a opět dolejeme zbylým množstvím vody. Nejlépe velkou lžicí pomůžeme kávě, aby byla všechna ponořena/zvlhčena. Míchat není třeba (pokud budete promíchávat, pozor na poškození nebo uvolnění filtru. 
    2. Nádobu můžeme vložit do lednice (ale možné louhovat i v pokojové teplotě) a necháme 12 - 24 hodin macerovat (dle chuti, kterou chceme dosáhnout). Čaj: 30 minut – 6 hodin (velmi záleží na druhu čaje (zelený, černý a rooibos, maté atd.) a požadované chuti)  
    3. Po extrakci kávu/čaj přefiltrujeme do skleněné nádoby. 
    4. Cold brew kávu můžeme pít jen tak, dolitou horkou (čerstvě uvařenou) vodou, studeným i napěněným mlékem. 
    5. V lednici vydrží hotový nápoj až několik dnů. 
 
Zboží zařazeno v kategoriích

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající od 1.3.2017 povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.